今日は、こさずに準備が一瞬で出来てしまう茶わん蒸しの作り方を紹介したいと思います。
材料 (小さめ茶わん蒸し容器４個分)
・卵 2個
・水 300ml
・白だし 大さじ2前後
・お好きな具材(椎茸・海老・いか・たけのこ・三つ葉など)
三つ葉って使いきれないし買うのやめとこう。
そんな事はありませんか!?
カットして冷凍保存すれば解決しますよ😊
作り方
卵を割り白身を切るように混ぜる。
※ここ一番大事です。しっかり混ぜてないと出来上がった時に卵のかたまりやムラが出来ます。
しっかり混ぜたら水と白だしを加えます。味見しながら白だしを加減して下さい。
容器の中に好きな具材を入れる。
容器に中に、さっきの卵液を投入‼
お鍋に水を3センチ程入れて蓋をした容器をを並べる。
お鍋にも蓋をし強火で火にかける。沸騰したら弱火にして１０分、火を止めて１０分。
すっごく簡単にプルプル茶わん蒸しの出来上がりです♪
時短料理、好きです!(^^)!